8 безболезненных способов сократить потребление углеводов

Диета Аткинса достигла пика популярности в 2004 году, и хотя с тех пор ее заменили модные новые способы похудения, она оказала длительное влияние на то, как люди относятся к снижению веса. Аткинс рекомендовал людям, сидящим на диете, снизить потребление углеводов. Но это может быть сложнее, чем кажется. Вот несколько простых способов сократить количество углеводов в своем рационе, не жертвуя всеми любимыми продуктами.

1. Потеряйте сок. Фруктовый сок не так полезен, как раньше думали. Ему не хватает клетчатки цельных фруктов, и даже 100% фруктовый сок содержит сахар и углеводы. Исключение фруктового сока из своего рациона может устранить источник углеводов, на который вы, возможно, даже не обращали внимания.

2. Разрезать корочку. В то время как пицца, несомненно, восхитительна, большинство корок для пиццы содержат большое количество рафинированной белой муки, которая является основным нарушителем углеводов. Если вы не можете устоять перед пиццей, выберите вариант с тонкой корочкой, а не глубокое блюдо. Вы все равно можете приготовить сыр и томатный соус, не потребляя столько углеводов.

3. Заверните. Принесение в жертву бутербродов и гамбургеров — одна из самых сложных вещей при снижении потребления углеводов. Но если вы «мыслите не по плану», вы все равно сможете насладиться многими из любимых вами вкусов, только с низким содержанием углеводов. Решение? Замените салатную булочку в бургере или хлеб в бутерброде с индейкой. Вы резко снизите содержание углеводов, и вам все равно будет за что ухватиться.

4. Замените спагетти. Спирализатор — это кухонное изобретение, о котором вы даже не подозревали, и оно шокирующе доступно, многие стоят менее 30 долларов. Этот изящный гаджет может превратить тыкву, цуккини и другие овощи с низким содержанием углеводов в спагетти (или другие формы), что станет отличной заменой пасте с высоким содержанием углеводов, которую вы пропускаете.

5. Замени свой рис. Рис, как и макароны, представляет собой крахмал с высоким содержанием углеводов, который присутствует во многих кухнях. Но совсем не обязательно отказываться от китайской или индийской еды только потому, что вы считаете углеводы. Попробуйте добавить нарезанную цветную капусту. У него похожая текстура и впитывающая способность, и когда он наполнен говядиной карри или брокколи, вы почти не заметите разницы.

6. Поменяйте чипсы. Картофельные чипсы — одна из тех закусок, от которых действительно сложно отказаться. Если вы жаждете хрустящей корочки, попробуйте чипсы из капусты, которые предлагают такую ​​же закуску, но с меньшим количеством углеводов и множеством других преимуществ для здоровья. Вы даже можете приготовить свой собственный, бросив измельченную капусту в оливковое масло, отделив листья на противне и бросив их в духовку, пока они не станут хрустящими.

7. Ешьте протеин на завтрак. Даже такие полезные завтраки, как мюсли и овсянка, содержат много углеводов. Но если вы начнете свой день с протеина, особенно с яиц, вы не ошибетесь. Употребление протеина в начале дня также запускает пищеварительную систему и помогает сжигать жир во время тренировок.

8. Откажитесь от крахмала. В то время как вам нужны овощи, чтобы оставаться здоровым на низкоуглеводной диете, вам следует избегать более крахмалистых разновидностей. Совершенно очевидно, что картофель нельзя употреблять в пищу, как и сладкий картофель, несмотря на то, что в остальном он полезен. Другие скрыто крахмалистые овощи включают морковь, горох и кукурузу. В следующий раз, когда вам понадобится овощной гарнир или вы захотите добавить что-нибудь в салат, возьмите сладкий перец, брокколи, спаржу или артишоки.

И палеодиеты, и кето-диеты вынимают страницу из книги Аткинса, предлагая сократить потребление углеводов. Если вы соблюдаете одну из этих или многих других диет, которые рекомендуют снизить потребление углеводов, приведенные выше советы могут вам помочь!